木鏟和硅膠鏟哪一種好用安全?
木質(zhì)的鍋鏟比較突出的一個(gè)有點(diǎn)就是安全健康,因?yàn)槟绢^本身結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定,而且其中不會(huì)存在有害物質(zhì),所以在炒菜過(guò)程當(dāng)中遇到高溫也不會(huì)釋放、分解有毒成分,不會(huì)對(duì)個(gè)人健康造成影響;但木質(zhì)的鍋鏟長(zhǎng)時(shí)間處于高溫狀態(tài)的話(huà),就很容易出現(xiàn)變形問(wèn)題,使用壽命不是很長(zhǎng),耐用性不高。硅膠鍋鏟相對(duì)來(lái)說(shuō)比較有優(yōu)勢(shì)的地方就是流動(dòng)性好,同時(shí)具有耐高溫、耐酸堿、耐老化的優(yōu)點(diǎn),長(zhǎng)時(shí)間使用之后也不會(huì)有變形、縮水的情況,但市面上有部分硅膠鍋鏟不夠正規(guī),如果選擇不當(dāng)?shù)脑?huà),在使用過(guò)程當(dāng)中會(huì)釋放有害物質(zhì),危及到自身的健康。硅膠鍋鏟和木鏟子有自己的有點(diǎn),也有自己不足的地方,具體的還是看鍋類(lèi)材質(zhì)以及個(gè)人習(xí)慣,如果使用的是不粘鍋的話(huà),最好的搭配就是硅膠鍋鏟,這樣不會(huì)影響表面涂層。
在選購(gòu)時(shí),我們可以通過(guò)氣味來(lái)判斷環(huán)保硅膠優(yōu)劣,一般好的硅膠不會(huì)產(chǎn)生臭味,只有劣質(zhì)的硅膠會(huì)有明顯的臭味。